Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, Ihren Silvesterabend an einem der elegantesten und exklusivsten Orte in Florenz zu verbringen.

Das Villa Tolomei Hotel & Resort ist eine historische Renaissance-Residenz, die komplett renoviert und in ein 5-Sterne-Luxushotel umgewandelt wurde. Es ist ideal für Aufenthalte und Veranstaltungen und wartet darauf, entdeckt zu werden, um allen Gästen ein Erlebnis zu bieten, das für immer in Erinnerung bleiben wird.

Um den Beginn des Jahres 2024 zu feiern, öffnet das prächtige Villa Tolomei Hotel & Resort um 19.30 Uhr seine Türen und heißt Sie in seinen Zimmern voller Charme und Geschichte willkommen.


Zwischen kulinarischen Spezialitäten von exzellenten Köchen und einem sehr hohen Serviceniveau können Sie in den wunderschönen Renaissanceräumen des Palastes bei Cocktails und Tanz einen Tagtraum erleben. Lassen Sie sich von einer eleganten und raffinierten Atmosphäre einhüllen, umgeben von Kunst und jahrhundertealten Meisterwerken, dann... werden Sie anfangen zu träumen.

VERANSTALTUNGSPROGRAMM
Das prächtige Villa Tolomei Hotel & Resort öffnet um 19.30 Uhr seine Türen und heißt Sie in seinen Zimmern voller Charme und Geschichte willkommen.

Nachfolgend finden Sie das Programm für den Abend:

19:30 Uhr Begrüßungsgetränk (Prosecco-Flöte)

20.00 Uhr

Beginn des Galadinners im Restaurant Il Conventino mit Tischservice in romantischer Atmosphäre bei Kerzenschein.

Mitternacht bis Morgen

Mitternachtstoast (IM PREIS INBEGRIFFEN) und Beginn der Silvesterparty 2024 in der Lounge Bar des Hotel Hall.

Der Barservice ist während der gesamten Dauer der Veranstaltung aktiv.

DAS MENÜ'
Das Menü wird von einem Team exzellenter Köche zusammengestellt, die kulinarische Spezialitäten und kreative Kompositionen mit einem Elite-Menü anbieten, begleitet von Weinen und Sekt ausgewählter Weingüter.

Das Abendessen beginnt um 20.00 Uhr.

Nachfolgend finden Sie das Silvestermenü
(Gemüse- oder glutenfreies Menü auf Anfrage)

 

Aperitif- und Vorspeisenbuffet

Kabeljau mit Rahm, Carasau-Brot und Haselnuss
Thunfisch-Tartar, Schnittlauch und magerer Joghurt
CANAPÉ, THUNFISCHMOUSSE UND KAVIAR
Oktopus auf Kartoffelcreme mit Safran
CROSTINI MIT LEICHT WÜRZIGEM MOSCARDINI UND SCHWARZKOHL
CROSTINI MIT GETROCKNETEN TOMATEN, TAGGIASCA-OLIVEN UND CHICORE
PACCHERI GEFÜLLT MIT ZIEGENLACHS UND DILL
RÄUCHERFISCH-CARPACCIO-TRIO
TOSKANISCHE WURSTFLEISCHPLATTEN
SORTIERTE PECORINI DI PIENZA MIT SENF
RINDERTARTAR, TRÜFFELBURRATA
RINDERCARPACCIO, GEWÜRZT MIT UNSEREM TOLOMEI RED

Erste

Paccheri mit Hummer und gebratenen Artischocken mit dem Duft von Bergamotte und Thymian
TINTENFISCHRISOTTO MIT SEINEM ZITRUSSCHWARZEN UND LACHSKAVIAR

Zweite

PAKET MIT WOLFSBARSCH, GARNELEN UND MEERESFRÜCHTEN „TOLOMEI“.

Nachtisch

CREMIGE SCHOKOLADE, HASELNUSS-CRUMBLE UND APRIKOSE MIT INGWER

Mitternachtstoast

COTECHINO UND LINSEN, PANETTONE, PANDORO, TRAUBEN, SCHOKOLADENSORTIMENTE, NOUGAT UND GETROCKNETE FRÜCHTE

 
Ab 23:30 Uhr Live-Musik und DJ-Set in der Lounge Bar, um die Ankunft des neuen Jahres zu feiern
 
180,00 Euro pro Person
Auf einem großen Tisch

200,00 Euro pro Person
An einem privaten Tisch für 2 oder 4 Personen

Weine inklusive

Möglichkeit, einen Tisch für die After-Dinner-Party zu reservieren.